聊城市人民醫(yī)院 持續(xù)提升患者和家屬就餐體驗(yàn)

　　本報(bào)訊 （記者 張新建 實(shí)習(xí)記者 李琳） 10月8日，在聊城市人民醫(yī)院健康餐廳檔口前，一名患者家屬正細(xì)心詢問餐廳員工：“我媽有糖尿病，她可以吃這個(gè)嗎？”工作人員微笑著回應(yīng)：“可以，我們這個(gè)檔口提供的都是低脂低鹽菜品。”

　　白灼大蝦、西蘭花炒蝦仁、清炒山藥……低脂低鹽檔口的美食成為許多患者和家屬的首選。不同于普通食堂的簡(jiǎn)單分類，聊城市人民醫(yī)院食堂特別設(shè)置了營(yíng)養(yǎng)膳食、營(yíng)養(yǎng)小炒、營(yíng)養(yǎng)湯等專區(qū)，環(huán)境溫馨潔凈，價(jià)格實(shí)惠利民，為患者提供了多樣化的就餐選擇。

　　為進(jìn)一步提升患者和家屬的就餐體驗(yàn)，聊城市人民醫(yī)院還特別開設(shè)了“共享廚房”。“共享廚房”布局舒適、設(shè)施齊全，灶臺(tái)、破壁機(jī)和微波爐等用具一應(yīng)俱全。一部分住院患者因病情需要進(jìn)食流食，家屬只需選好食材，便可利用廚房提供的免費(fèi)破壁機(jī)為患者制作流食，滿足了患者及其家屬的多樣需求。廚房的案板按食材種類進(jìn)行了顏色區(qū)分，確保了衛(wèi)生與安全。廚房每日開放兩個(gè)時(shí)間段，上午8點(diǎn)至下午2點(diǎn)，下午4點(diǎn)至晚上7點(diǎn)。所有設(shè)備免費(fèi)使用，食材可以自帶，也可以在現(xiàn)場(chǎng)選購(gòu)，每一份食材都經(jīng)過(guò)精心挑選，價(jià)格清晰透明。

　　經(jīng)常使用“共享廚房”的李先生表示，“共享廚房”為他提供了極大的方便：“我媽最愛吃我做的鹵面條，以前總是下班回家做好再帶到醫(yī)院，現(xiàn)在可以直接在這里做，很方便。”李先生還提到，廚房?jī)?nèi)的食材檢驗(yàn)報(bào)告和供貨商資質(zhì)都清楚地展示在墻上，這讓他使用這些食材更加放心。

　　聊城市人民醫(yī)院的“共享廚房”不僅為患者家屬提供了烹飪便利，也為他們搭建了一個(gè)傳遞愛的空間，讓患者及其家屬感受親情的溫暖和醫(yī)院的關(guān)懷。