本報訊 （楊先博 王汝琪） 麥芽糖是中國傳統(tǒng)美食，它傳承著一代又一代人的回憶。11月29日，度假區(qū)李海務(wù)中心幼兒園的孩子們開展了“探秘傳統(tǒng)美食 制作麥芽糖”活動。
孩子們將幾天前培育的麥芽從器皿里拔出來，清洗、切碎，老師幫忙把切碎的麥芽與糯米飯一起攪拌，放進(jìn)電飯煲里開啟保溫發(fā)酵模式。通過發(fā)酵，產(chǎn)生了許多麥芽汁，孩子們將麥芽汁過濾出來，放進(jìn)鍋中進(jìn)行熬煮。經(jīng)過清洗、培芽，再到親手制作，孩子們對自己的勞動成果都十分期待?？吹教鹛鸬柠溠刻侵谱鞒晒Γ⒆觽兡樕系男θ荼塞溠刻嵌家?。
從種苗到制作出成品，麥芽糖制作耗時、過程復(fù)雜。孩子們通過親手制作和品嘗麥芽糖，體會到了集體勞動的快樂，懂得了珍惜勞動成果。
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